承百年匠脉 枸杞品牌守正创新传世代杞香

暮夏的宁夏中宁黄河滩边，风裹着晒透的沙粒和枸杞特有的清甜香气漫过连片的枸杞园，枝桠上垂挂的红果在阳光下晃得人眼热，七十岁的陈守义蹲在垄沟边，指尖轻轻捻起一颗刚熟的枸杞，指腹上的薄茧蹭过饱满的果皮，那触感和他少年时跟着祖父蹲在同一片园子里摘枸杞时的记忆分毫不差。他家的枸杞品牌“守义杞庄”传到他手里已经是第三代，从曾祖父当年挑着担子走街串巷卖枸杞的小营生，到如今线上线下覆盖全国的知名枸杞品牌，一百多年的时光里，变的是经营的方式和规模，不变的是刻在家族骨血里的做枸杞的规矩。

陈家和枸杞的缘分要从清末民初说起，陈守义的曾祖父陈德茂逃荒到中宁，被当地的枸杞种植户收留，跟着学种枸杞、晒枸杞，透了枸杞“喜沙壤、怕涝渍、靠日头养性”的习性之后，他攒了三年钱盘下村口的一间小铺面，起名“茂德杞铺”。那时候他就定下了三条死规矩：一是枸杞要“三不摘”，雨天带露不摘、青头半熟不摘、虫眼破损不摘；二是晾晒不许用硫磺熏、不许用猛火烤，全靠日头自然晒、竹席慢慢阴，哪怕成品颜色没那么鲜亮，也不能坏了枸杞的药性；三是称头要给足，宁多给半两，不少给一分。就靠着这三条规矩，茂德杞铺的名声慢慢传了出去，远到甘肃、陕西的药铺都特意绕路来他家收枸杞，说“陈家的枸杞，入药都比别的效力足”。

到了陈守义的祖父陈继业接手的时候，战乱频仍，枸杞生意不好做，有人劝他往枸杞里掺晒干的野山枣皮、隔年的陈果，能多赚点救命钱，被陈继业拿着扫帚赶了出去。哪怕最困难的时候，他也守着家里的半亩枸杞园，每年新果下来，先给村里断粮的孤寡人家送半筐，说“枸杞是养人的东西，不能只顾着自己饱”。后来解放后公私合营，陈继业成了公社枸杞种植队的队长，还是把那三条规矩用毛笔写在木牌上，挂在种植队的土坯墙门口，带着社员们种出来的枸杞，年年都是省里的优等品，还曾被选作特产送往外地。

陈守义十几岁就跟着祖父在枸杞园里爬滚打，改革开放后，他把家里的老牌子重新挂了起来，改名叫“守义杞庄”，想着就靠着“守义”两个字做买卖。九十年代初，枸杞市场突然火了起来，不少商户为了卖相好、保存久，开始用硫磺熏枸杞，用工业烘干机快速烘干，成本低、颜色亮，卖的价格比陈守义家的便宜一大截，一时间，守义杞庄的生意冷清了不少，连跟着他干了十几年的老伙计都劝他，“咱稍微熏一点，颜色好看，卖得快，没人能尝出来”。陈守义却拧得很，他翻出曾祖父传下来的旧账本，扉页上用小楷写着“修合无人见，存心有天知”，他说“老祖宗传下来的牌子，不能砸在我手里，枸杞是入口养人的东西，昧良心的钱我赚不了”。就那样硬扛了两年，不少买过熏硫枸杞的消费者吃了上火、嗓子疼，又辗转找回了守义杞庄，老客户带新客户，生意才慢慢回暖，那时候周边的人都知道，买陈家的枸杞，闭着眼都放心。

2016年，陈守义的儿子陈默放弃了大城市的互联网工作，带着农业大学的研究生文凭回了家，一开始陈守义是反对的，觉得年轻人吃不了种枸杞的苦，还总爱瞎折腾。陈默回来第一件事就是给枸杞园装了土壤监测仪、太阳能防虫灯，搞起了有机种植，还说要给每一批枸杞建溯源码，消费者扫个码就能看到枸杞的种植地块、采摘时间、晾晒流程甚至质检报告。陈守义一开始觉得花这冤枉钱没必要，“我种了一辈子枸杞，凭眼睛看就知道好不好”，直到陈默拿着第三方机构的检测报告给他看，用生物防虫法、测土配方施肥种出来的枸杞，多糖含量比传统种植的高了两个百分点，农药残留为零，品质更稳定，他才松了口。后来陈默又搞起了电商直播，在直播间里对着全国的观众摘枸杞、晒枸杞，把陈家传了三代的老规矩一条一条讲给人听，第一年线上销售额就超过了线下所有门店的总和，陈守义这才服了，“原来不是老牌子没用，是得让更多人知道咱的老规矩”。

现在的守义杞庄，已经从小小的家庭作坊，变成了带动全村三百多户农户增收的农业龙头企业，产品也从单一的干枸杞，拓展到了枸杞原浆、枸杞芽茶、枸杞蜂蜜等十几个品类，但刻在品牌基因里的那三条老规矩，从来没变过。每年头茬枸杞摘下来，第一筐要先送给村里的孤寡老人和高龄老人，这个习惯从曾祖父那辈传到现在，已经延续了一百多年。家里那杆传了三代的铜秤，还摆在线下旗舰店的柜台上，有老顾客来买枸杞，陈守义还是习惯用铜秤称，称完总要再添上几颗，说“老规矩，称头要旺，讨个红火的彩头”。去年有个从浙江来的老爷子，辗转找到守义杞庄的门店，说他五十年前在中宁当兵，当年探亲带了两斤陈家的枸杞回浙江给老母亲，老母亲念叨了一辈子，说再也没吃过这么正的枸杞味，现在他退休了，特意找过来，就想买点当年的味道。陈守义听了，亲自带他去枸杞园摘了最新鲜的头茬果，还给他装了两罐自家研发的鲜枸杞原浆，一分钱都不肯多收，说“您记着咱的枸杞，就是对咱最大的褒奖”。

风又吹过连片的枸杞园，鲜红的果实在枝桠间晃荡，像一串跳动的火焰，那是陈家三代人守了一百多年的念想，也是一个老品牌在新时代里越燃越旺的底气。陈守义常说，所谓品牌传承，从来不是守着老铺子吃老本，而是要守住那颗做实业的良心，守住枸杞养人的初心，至于形式怎么变，路子怎么宽，只要根子不歪，老牌子就永远不会倒。